Gondosan válogatott, prémium minőségű marhahúsból kockázva, egyenletes méretben előkészítve a tökéletes végeredményért

Ideális pörköltekhez, ragukhoz, lassan főtt ételekhez és sous-vide technológiához is, ahol a hús természetes ízei és szaftossága igazán érvényesülnek.

A megfelelő arányú izom- és kötőszövet-tartalom hosszabb főzés során omlóssá válik, miközben gazdag, mély marhahúsízt ad az ételnek. Kifejezetten jól működik klasszikus magyar fogásokhoz és modern gasztronómiai receptekhez egyaránt.

Ajánlott felhasználás: pörkölt, gulyás, ragu, lassú főzés
Ideális választás: akik kompromisszumok nélkül keresik az alapanyagot